みなさんこんにちは！大分県大分市の総合解体工事業者大分ワンワン解体です。
「店舗解体の費用はどれくらい必要なのか」「閉店後の原状回復は何をすればよいのか」と悩む方は多くいらっしゃいます。店舗解体は、住宅解体とは異なり、賃貸契約や原状回復義務が関係するため、事前確認がとても重要です。
この記事では、店舗解体の費用相場、工事の流れ、スケルトン解体との違い、注意点について詳しく紹介します。
この記事を読むことで、店舗解体で必要になる知識や費用の目安を理解できます。
飲食店や美容室、小売店の閉店や移転を予定している経営者の方、ご家族で店舗整理を進めている方はぜひ最後まで読んでみてください！

 

店舗解体とは何かを分かりやすく解説

 

店舗解体とは、飲食店や美容室、事務所などの店舗を取り壊し、原状回復を行う工事です。店舗解体では、内装材や厨房設備、電気設備を撤去して、貸主へ返却できる状態に整えます。
店舗解体は、契約内容によって工事範囲が変わります。大分市内でも、退去時に「スケルトン返し」が条件になっているケースが多くあります。契約確認を怠ると、追加費用が発生する場合があります。

 

店舗解体と原状回復の違い

 

店舗解体と原状回復は似ていますが、内容が異なります。店舗解体は、店舗内部を解体して設備を撤去する工事全体を指します。原状回復は、契約時の状態へ戻す作業です。
例えば、飲食店では厨房機器やカウンターを撤去し、壁や床を貸主指定の状態へ戻す必要があります。美容室では、シャンプー台の配管撤去が必要になる場合があります。

 

スケルトン解体と居抜き解体の違い

 

店舗解体には「スケルトン解体」と「居抜き解体」があります。スケルトン解体は、内装や設備をすべて撤去して骨組みだけにする工事です。次のテナントが自由に内装工事を行える状態になります。
一方で、居抜き解体は、厨房設備や内装を残したまま引き渡す方法です。居抜き物件は次の出店者が初期費用を抑えやすいため、近年増加しています。

 

店舗解体の費用相場と内訳

 

店舗解体の費用は、業種や広さ、設備内容によって大きく変わります。特に飲食店は、厨房設備や排気ダクトの撤去が必要になるため、費用が高くなる傾向があります。

 

店舗解体の坪単価相場

 

店舗解体の坪単価は、1坪あたり15,000円〜50,000円前後が一般的です。事務所は比較的安価ですが、飲食店や焼肉店は高額になりやすい特徴があります。
例えば、20坪の美容室では40万円〜80万円程度、30坪の飲食店では100万円以上になるケースもあります。大分市中心部では、搬出経路が狭い店舗も多く、人力作業によって費用が増加する場合があります。

 

店舗解体で追加費用が発生するケース

 

店舗解体では、追加費用が発生する場合があります。代表的な例は、アスベスト除去、グリストラップ撤去、深夜作業です。
大分市内の飲食店解体では、営業ビル内で昼間作業が禁止されており、夜間工事になったケースがありました。夜間工事では人件費が増加するため、通常より20万円以上高くなる場合があります。

 

店舗解体の費用を抑える方法

 

店舗解体の費用を抑えるためには、複数業者へ見積もり依頼を行う方法が有効です。業者ごとに産業廃棄物処分費や人件費が異なるため、価格差が発生します。
また、厨房機器やエアコンを買取できる場合があります。実際に大分ワンワン解体でも、業務用エアコンや製氷機を再利用することで、解体費用を削減した事例があります。

 

店舗解体の工事の流れ

 

店舗解体は、安全管理と近隣配慮を徹底しながら進めます。事前準備を丁寧に行うことで、トラブル防止につながります。

 

店舗解体前の現地調査

 

店舗解体では、最初に現地調査を行います。現地調査では、設備状況、搬出経路、電気容量を確認します。
特に大型商業施設では、共用部の養生範囲や作業時間に制限があります。大分市内の商業施設解体では、搬出時間が深夜のみ指定されるケースもあります。

 

店舗解体の養生作業

 

店舗解体では、防音シートや養生パネルを設置します。養生作業を丁寧に行うことで、粉じんや騒音トラブルを防止できます。
ビル内店舗では、エレベーターや共用廊下の保護も重要です。養生不足によって損傷事故が起きると、修繕費が発生する場合があります。

 

内装と設備の撤去作業

 

店舗解体では、最初に厨房機器や什器を撤去します。その後、天井、壁、床を順番に解体します。
飲食店では、ダクトやグリストラップの撤去が必要になるため、一般店舗より工期が長くなります。30坪程度の飲食店では、工期は約5日〜10日程度が目安です。

 

店舗解体で注意するべきポイント

 

店舗解体では、費用だけではなく、契約内容や安全対策も重要です。事前確認を徹底することで、退去トラブルを防ぎやすくなります。

 

賃貸契約書の確認が重要

 

店舗解体前には、賃貸契約書を必ず確認する必要があります。契約内容によって、スケルトン返却か居抜き返却かが決まっています。
契約確認を怠ると、工事完了後に追加工事が必要になる場合があります。実際に大分市内でも、床下配管撤去が未施工で追加請求になったケースがありました。

 

解体業者の実績確認が必要

 

店舗解体は、住宅解体とは異なる専門知識が必要です。飲食店解体では、ガス設備や排気設備の知識も求められます。
そのため、店舗解体実績が豊富な業者を選ぶことが重要です。大分ワンワン解体では、飲食店、美容室、事務所など幅広い店舗解体に対応しています。

 

近隣テナントへの配慮が必要

 

店舗解体では、近隣店舗への騒音対策が重要です。商業施設では、営業中の店舗へ配慮しながら工事を進めます。
大きな騒音が発生する工事は、開店前や閉店後に行う場合があります。近隣対応を丁寧に行うことで、クレーム防止につながります。

 

まとめ

 

店舗解体は、原状回復や賃貸契約の確認が必要になる専門性の高い工事です。業種や立地条件によって費用や工事内容が変わるため、事前調査が重要になります。
また、スケルトン解体と居抜き解体の違いを理解することで、無駄な費用を抑えやすくなります。信頼できる解体業者へ相談することで、安全かつスムーズに店舗解体を進められます。

大分ワンワン解体では、大分市を中心とした大分県全域で、空き家・建て替えなどの住宅解体を中心におこなっております。是非、大分の解体の事なら大分ワンワン解体にお任せください！